Eleganckie i okazałe kompozycje roślinne od wieków uchodzą za jeden z popularniejszych i bardziej uniwersalnych prezentów. Obdarowując kogoś bukietem kwiatów możemy wyrazić nasze ciepłe uczucia, złożyć gratulacje i powinszowania, podziękować za przysługę lub przeprosić. Sztuka tworzenia misternych wiązanek z kolorowych roślin zrodziła się już w starożytności. Bukieciarstwo łączy niekiedy funkcję dekoracyjną z elementami symbolicznymi, bowiem konkretne gatunki kwiatów, ich kolor, liczba i sposób ułożenia bywają istotnym komunikatem kulturowym.