Kwiat to część rośliny odpowiadająca za jej rozmnażanie, a wiele gatunków roślin jest owadopylnych. W przenoszeniu pyłku potrzebują one pomocy owadów latających, więc aby je zwabić wykształcają kwiaty o przeróżnych kształtach, barwach i zapachach. Tę różnorodność z powodzeniem wykorzystują ludzie, dla których kwiaty to przede wszystkim rośliny o znaczeniu estetycznym. Te w łagodnych pastelowych kolorach stosuje się przede wszystkim do tworzenia dekoracji ślubnych i weselnych sal. Przybiera się nimi również włosy panny młodej, przypina do garnituru pana młodego lub układa się stroiki na samochód wiozący nowożeńców. Jasne kwiaty ocieplają wnętrze, kojarzą się z lekkością i czystością, toteż równie często pojawiają się w hotelach lub restauracjach.
