Nektarynki

Nektarynka to odmiana brzoskwini (od brzoskwini różni się głównie gładszą skórką). Pochodzenie tych owoców do niedawna nie było jasne: niektórzy uznawali, że nektarynki są krzyżówkami brzoskwini i śliwki, niektórzy - że są to "czyste" odmiany brzoskwiń. Badania genetyczne potwierdziły tę drugą opcję. Nektarynki uprawia się w przede wszystkim w Europie, obu Amerykach i Afryce Południowej. Owoce te są niezwykle smaczne i zdrowe; można jeść je na surowo lub w postaci dżemu, likieru, kompotu, soku czy galaretki. Nektarynki często stosuje się jako dodatek do ciast i lodów.