Dojrzałe owoce sezonowe to niedrogi i uniwersalny składnik domowych przetworów i wypieków. Kompot ze słodko-winnych gruszek czy aromatyczna szarlotka z pewnością umilą niejedno jesienne popołudnie. Mimo że najlepiej sięgać po świeże owoce, warto zachować ich wyjątkowy smak na dłużej, chociażby w postaci marmolady lub soku. Aby potrawom z popularnych, słodkich jabłek i gruszek dodać nieco innego charakteru, można połączyć je z kwaskowatymi cytrusami oraz świeżymi liśćmi mięty i melisy. Taka kompozycja urozmaici nie tylko smak ciast i deserów, ale i dań wytrawnych.
