Guanajuato to miasto w środkowym Meksyku, stolica stanu Guanajato, leżąca na obszarze Mesy Centralnej (na wysokości ponad 2000 metrów). Miasto jest atrakcją turystyczną przede wszystkim ze względu na swoje wysokogórskie położenie. Architektura tworzących je budynków mieszkalnych i budynków użyteczności publicznej nawiązuje do stylu hiszpańskiego. Największą atrakcją miasta jest Muzeum Mumii. Guanajuato od 1998 roku znajduje się na liście Światowego Dziedzictwa Kulturowego UNESCO.