Dynie to bardzo zdrowe owoce, które występują w wielu odmianach. Ich zastosowanie kulinarne jest bardzo szerokie – można przyrządzać z nich zarówna dania wytrawne, jak i desery, np. babeczki i ciasta. Według legendy pierwsze ciasto dyniowe zostało upieczone przez europejskich osadników w Ameryce Północnej i składało się z dyni wypełnionej miodem, mlekiem i przyprawami, a następnie upieczonej. Do dziś największym konsumentem i zarazem producentem dyni na świecie są Stany Zjednoczone, a za „stolicę dyni” uchodzi amerykańskie miasto Morton w stanie Illinois.
