Bary szybkiej obsługi, restauracje i knajpki z domowymi posiłkami codziennie kuszą nas swoją ofertą, ale warto pamiętać, że najlepsze jedzenie to to, które przygotowujemy sami. Właściciele lokali gastronomicznych, choć często szczycą się wykorzystaniem świeżych produktów i wysokimi standardami, nie zawsze zwracają uwagę na wartości odżywcze serwowanych potraw, odwołując się wyłącznie do zmysłów konsumentów. Warto więc poświęcić trochę czasu na samodzielne gotowanie, dzięki któremu będziemy mieć całkowita kontrolę nad tym, co jemy. Gotując w domu możemy zastąpić szkodliwe lub niezdrowe składniki bardziej odżywczymi produktami, na przykład użyć miodu zamiast cukru albo zwiększyć porcję sałaty kosztem ziemniaków.
