Prowansja to kraina historyczna i geograficzna położona w południowo-wschodniej Francji nad Morzem Śródziemnym. Jej nazwa pochodzi od łacińskiego wyrażenia „Provincia Nostra”, czyli „Nasza Prowincja”, jak nazywali te ziemie starożytni Rzymianie. Dziś Prowansja znana jest z malowniczych pejzaży, które chętnie utrwalali XIX i XX-wieczni malarze, rozległych pól lawendy oraz wspaniałej kuchni. Tutejsze miasteczka mają niezwykły urok, tchną historią, która przeplata się z nowoczesnością. To wszystko sprawa, że Prowansja jest najchętniej odwiedzanym przez turystów regionem Francji.