Pierogi to potrawa kojarzona głównie z kuchnią polską, ale znane są one również Litwie, Rosji, Białorusi, Ukrainie, Chinach i Japonii oraz we Włoszech. Przyrządza się je z rozwałkowanego ciasta wypełnionego farszem, zalepionego i upieczonego, ugotowanego lub usmażonego w głębokim tłuszczu. Polskie pierogi są najczęściej gotowane, czasami po ugotowaniu podsmażane, by nabrały złocistego koloru i chrupkości, rzadziej spotyka się pierogi pieczone. Do najbardziej popularnych nadzień należą: ziemniaki z serem lub sam ser w wersji słodkiej tej potrawy, kapusta kiszona z grzybami, mięso, owoce sezonowe, np. jagody oraz kasza gryczana z serem. Pierogi można podawać jako danie wytrawne lub słodkie w zależności od rodzaju nadzienia i dodatków.
