Quebec to miasto położone malowniczo u ujścia rzeki Świętego Wawrzyńca do oceanu na wschodzie Kanady, we frankofońskiej części tego kraju. Miasto, jak i cała prowincja, której jest stolicą, uchodzi za najbardziej europejską część Ameryki Północnej. Spacerując ulicami starego miasta można odnieść wrażenie, że zwiedza się właśnie jedno ze starych miast francuskich, belgijskich bądź angielskich, mimo że Quebec założono dopiero w XVII wieku. Kamienne domy z dużymi prostokątnymi oknami, ozdobionymi donicami kwiatów, wąskie brukowane uliczki, staromodne szyldy i ogólna atmosfera miasta sprawiają, że można zapomnieć, że jest się poza Starym Kontynentem.