Na południu Peru leży Cuzco, stolica regionu o tej samej nazwie. Miasto znajduje się na wysokości 3326 metrów nad poziomem morza i zostało założone w XII wieku przez władcę Inków. Nazwa Cuzco najprawdopodobniej oznacza „pępek świata”. Centrum miasta wytycza reprezentacyjny plac, Plaza de Armas, przy którym zlokalizowane są najważniejsze budynki – dawne świątynie inkaskie, po części odbudowane jako klasztory i kościoły. Najbardziej rozpoznawanym budynkiem znajdującym się przy głównym placu Cuzco jest Katedra Wniebowzięcia Najświętszej Maryi z przełomu XVI i XVII wieku.