Saloon był miejscem, w którym sprzedawano alkohol i zakąski, a niekiedy również oferowano noclegi i usługi prostytutek. Pierwszy bar tego typu został otwarty w 1822 roku w stanie Wyoming. Tradycyjny, amerykański saloon z charakterystycznymi, wahadłowymi drzwiami pojawiał się – jako jedno z miejsc akcji – w popularnym serialu telewizyjnym Doktor Quinn, w komiksach z serii Lucky Luke, a przede wszystkim w niezliczonych westernach. Obecnie nawet w Polsce powstają całe miasteczka wzorowane na osadach z Dzikiego Zachodu, które stanowią lokalne atrakcje turystyczne dla rodzin z dziećmi. Replikę westernowego saloonu można odwiedzić między innymi w Grudziądzu, Żorach, Mrągowie i Kołobrzegu.
