Samodzielne przygotowanie pizzy jest zajęciem stosunkowo wymagającym i czasochłonnym, ale z pewnością wartym zachodu. Podstawę stanowi ciasto, którego przygotowanie jest w rzeczywistości niezwykle proste. To jakie składniki znajdą się na wierzchu, zależy zaś wyłącznie od fantazji kucharza, choć istnieją oczywiście pewne kanony - trudno sobie bowiem wyobrazić pizzę bez sosu pomidorowego.