Ludzie uprawiają cytrusy od tysięcy lat. Pierwsze wzmianki o tych roślinach odnaleziono w tekstach chińskich pochodzących z około 2200 roku p.n.e. Dziś cytrusy występują niemal na całym świecie. Oprócz tego, że po prostu są przez nas zjadane na surowo, rośliny cytrusowe pełnią też funkcje ozdobne, służą pomocą w leczeniu wielu chorób (choćby nowotworów), a także są wykorzystywane w przemyśle spożywczym i kosmetycznym, dzięki występującym w nich aromatycznym olejkom.
