Kapadocja to kraina historyczna położona na terytorium Turcji. Znana jest przede wszystkim ze swojego charakterystycznego krajobrazu, na który składają się fantastycznie uformowane skały w ciepłych odcieniach żółcieni i różu. Te nietypowe skałki powstały ze skamieniałego popiołu wyrzuconego przed 3 milionami lat przez okoliczne wulkany. Materiał ten jest dość miękki, dlatego łatwo podlega erozji. Wykorzystując miękkość tutejszych skał ludzie od wieków żłobili w nich domostwa, a także kościoły i klasztory, tworzone przez chrześcijan, którzy szukali tu schronienia przed prześladowaniami najpierw rzymskimi, później islamskimi.
