Pomidory są bardzo zdrowe, gdyż zawierają przeciwutleniacze i witaminę C. Możemy dodawać je do sałatek, kanapek lub zimnych przystawek, jak również spożywać na ciepło w pożywnych zupach i sosach. Na rynku dostępne są rozmaite odmiany pomidorów, różniące się kształtem, kolorem i wielkością. Dużą popularnością cieszą się czerwone i żółte pomidorki koktajlowe, które dzięki swym małym rozmiarom bardzo estetycznie prezentują się na talerzu. Na uwagę zasługują również brązowe pomidory kumato, które swój słodki smak zawdzięczają dużej zawartości likopenu.