W hodowli koni maść, czyli ubarwienie sierści oraz grzywy i ogona zwierzęcia, ma niebagatelne znaczenie. Wśród podstawowych odmian wyróżnia się umaszczenie kasztanowate, czyli rudobrązowe, gniade, czyli brązowe oraz kare, czyli czarne. Dodatkowo wyróżnia się cały szereg odmian maści podstawowych rozjaśnionych lub posrebrzonych, a także maści złożone, czyli wielobarwne. Ogromne znaczenie mają w tym przypadku kształty i kolory plam na głowie, nogach i ciele zwierzęcia. Co ciekawe, hodowcy nie wyróżniają maści siwej, ponieważ szary kolor sierści jest wynikiem wady genetycznej. Konie z wadliwym genem przychodzą na świat jako zwierzęta umaszczone prawidłowo, ale do 10 roku życia ich włosie całkowicie zmienia kolor. Oznaką wady są siwe obwódki wokół oczu źrebięcia.
