Jesień to w klimacie umiarkowanym pora najobfitszych zbiorów oraz okazja do zgromadzenia zapasów na nadchodzące miesiace. Jabłka i zamknięte w twardych łupinach orzechy bez problemu można przechowywać w chłodnym, przewiewnym miejscu, jednak pozostałe dary jesieni będą wymagały odpowiedniej obróbki termicznej i przetworzenia. Ciemnofioletowe winogrona ogrodowe są bogatym źródłem witamin, flawonoidów i potasu, dlatego warto zaopatrzyć domową spiżarnię w sok lub konfiurę winogronową własnej roboty.
