Róże to piękne i wysoko cenione kwiaty ozdobne, chociaż mają też wiele innych zastosowań. Wiele osób docenia ich walory kulinarne. Owoce róży często przerabia się na, bogate w witaminę C, przetwory, a nawet produkuje się z nich alkohol. Róże pojawiły się na świecie około czterdzieści milionów lat temu. Większość gatunków pochodzi z terenu Azji.