Kwiaty stają się coraz bardziej popularnym dodatkiem do dań i napojów. Pasjonaci gotowania chętnie włączają kolorowe płatki jako dodatki do dań głównych lub nawet bazy niektórych potraw, np. placków albo sałatek. Można spożywać je w stanie surowym, poddane obróbce termicznej albo suszone. Te ostatnie stanowią popularny dodatek do herbat, nadając im wyrafinowany aromat i wzbogacając smak. Warto dodać, że kwiaty nie tylko ładnie wyglądają i smakują, ale także korzystnie działają na nasz organizm. Być może z tej przyczyny niedługo ich przyrządzanie przestanie kojarzyć się z kuchnią ekstrawagancką i staną się elementem obowiązkowym w naszej diecie.
