Pierniki są wypiekane z ciemnego ciasta z dodatkiem miodu i przypraw – imbiru, cynamonu, goździków, gałki muszkatołowej i kardamonu. Do wyboru mamy foremki różnych kształtów i rozmiarów. Nasze pierniczki mogą przypominać gwiazdki, serca, półksiężyce, zwierzęta i figury geometryczne, a nawet ludziki. Stanowią oryginalną ozdobę świątecznej choinki. Domowe ciasteczka można samodzielnie udekorować czekoladową polewą lub posypką, ale najpiękniej wyglądają udekorowane białym lukrem. Pierniczki wykonane według starego, tradycyjnego przepisu są twarde i aromatyczne, długo też zachowują świeżość. Nawet przez kilka tygodni można cieszyć się ich korzennym smakiem.