Lato to pora roku, podczas której możemy cieszyć się smakiem wielu sezonowych warzyw i ziół oraz przygotować z nich zdrowe sałatki, bogate w witaminy i minerały. Popularnym składnikiem letnich potraw są pomidory, ogórki i sałaty. Lekkie i pyszne dania z warzyw można uzupełnić produktami bogatymi w białko, na przykład jajkiem, łososiem lub serem. Sałatki są świetnym rozwiązaniem, jeżeli chcemy zjeść kolorowy, zdrowy posiłek, przygotowany w dosłownie kilka minut. Stanowią też doskonały dodatek do grillowanych mięs lub pieczonych w ognisku ziemniaków, więc doskonale sprawdzą się podczas spotkań towarzyskich na świeżym powietrzu. Nie zawsze jednak warto łączyć akurat świeży ogórek z pomidorami. Zawarte w ogórku enzymy zabijają witaminę C, w którą obfitują pomidory.
