Zboża, czyli ziarna roślin uprawnych, takich jak pszenica, żyto, owies czy jęczmień, to jeden z podstawowych składników naszej diety. Wyrabia się z nich przede wszystkim mąkę, która następnie wchodzi w skład wielu produktów spożywczych, wśród których króluje pieczywo i makarony, a także dania takie jak placki, naleśniki czy pierogi. Smakowity chleb czy bułki możemy kupić w sklepie lub wypiekać samodzielnie w domu, podobnie jest z makaronem i innymi kluskami, przyrządzanymi między innymi z dodatkiem jaj. Warto sięgać po mąkę dobrej jakości: pełnoziarnistą, razową lub semiolinę wytwarzaną z pszenicy durum.
