Ser to popularny produkt spożywczy powstający dzięki obróbce mleka. Twarde sery, zwane zazwyczaj żółtymi, są dość kaloryczne, jednak nie warto całkowicie eliminować ich z diety, ponieważ zawierają dużo łatwo przyswajalnego wapnia, białka oraz witaminy B12. Ser nie tylko syci i dobrze smakuje, ale także wzmacnia odporność i korzystnie wpływa na nasze samopoczucie. Ważne jest natomiast, aby unikać tańszych wyrobów seropodobnych, które zawierają utwardzane oleje roślinne oraz niezbyt zdrowe dodatki w postaci stabilizatorów i konserwantów.
