Lizak, czyli kawałek twardej, cukrowej masy umieszczony na patyku, to jeden z najpopularniejszych rodzajów słodyczy. Smakołyki te mają długą i ciekawą historię. Za prototyp lizaka można uznać miód nabierany na gałązki w czasach kamienia łupanego. Taki sposób raczenia się słodką i lepką substancją okazał się bardzo wygodny, gdyż pozwalał uniknąć zabrudzenia rąk. Przejęły go również starożytne cywilizacje. Kolorowe cukierki na patyku, jakie znamy dzisiaj, pojawiły się w masowej produkcji na początku XX wieku. Obecnie dużym zainteresowaniem cieszą się manufaktury słodyczy, w których wykonuje się lizaki na oczach klienta.