Produkty ze zboża, czyli roślin uprawnych o wysokiej zawartości skrobi, takie jak pszenica, owies, jęczmień czy żyto, stanowią istotny składnik naszej codziennej diety. Ze zbóż produkuje się mąkę, a ta jest podstawowym surowcem do wyrobu pieczywa i makaronu. Rośliny zbożowe zajmują ważne miejsce w przemyśle alkoholowym. Popularne produkty zbożowe to także kukurydziane płatki śniadaniowe oraz owsiane, pszenne i żytnie otręby. Z rozdrobnionych nasion zbóż powstaje również zdrowa i pożywna, pełna witamin oraz składników mineralnych kasza.