Sałatka grecka to popularna na całym świecie potrawa, której podstawę stanowi ser feta, oliwki i świeże warzywa. Aromatyczne, pokrojone w kostkę składniki przyciągają wzrok bogactwem kolorów i aromatów, kojarzących się z beztroską porą lata. W Grecji do ogórków, pomidorów, papryki i czerwonej cebuli dodaje się ser pod postacią sporego plastra, co zresztą jest zgodne ze znaczeniem greckiego słowa feta, oznaczającego po prostu „plaster”. Jednak w innych krajach małe kwadraciki sera miesza się zwykle z innymi składnikami i polewa aromatycznym sosem na bazie oliwy. Zdarza się, że sałatka wzbogacana jest także innymi składnikami, przede wszystkim świeżymi ziołami i czosnkiem, a czasem nawet sałatą bądź kapustą pekińską.
