Owoce kandyzowane - puzzle online

Owoce kandyzowane

Owoce kandyzowane – owoce, rzadziej inne części roślin, zakonserwowane poprzez wielokrotne smażenie ich w coraz to bardziej słodkim syropie. Kandyzować można całe owoce, ich części, ale też kwiaty, a nawet łodygi (np. dzięgla litwora). Kandyzowane owoce są dodatkiem do ciast i deserów.

Owoce utrwalane są w procesie kandyzacji w wyniku nasączenia ich cukrem do około 70–72% poprzez kilkukrotne zanurzenie ich w syropie z sacharozy i glukozy o wzrastającym stężeniu i odpowiedniej temperaturze. Wśród owoców kandyzowanych wyróżnia się trzy ich typy: kandyzowane – z matową powłoką cukru o drobnych kryształkach; glazurowane – o gładkiej, szklistej powłoce karmelu oraz obsypane cukrem owoce karmelizowane – „suche konfitury”.

Polskie słowo kandyzacja pochodzi z języka francuskiego, do którego z kolei trafiło z sanskryckiego khanda poprzez arabskie kand. Taką samą etymologię ma angielskie słowo candies „słodycze”.

Suszone owoce puzzle onlineELC - układanka pracy zespołowej puzzle online ze zdjęciaSuszone owoce puzzle online ze zdjęciaSezonowe owoce w sałatce puzzle online ze zdjęciazelki puzzle online ze zdjęciaTwarde cukierki puzzle online ze zdjęciadomowe zelki puzzle onlineŻelki w cukrze puzzle online ze zdjęciaOwoc puzzle online ze zdjęciaBursztyn puzzle onlineKolorowe żelki i cukierki puzzle online ze zdjęciaŻelki puzzle onlineKandyzowane owoce puzzle online ze zdjęciaSłodkości puzzle onlineWarzywa konserwowe puzzle online ze zdjęciazelki puzzle online ze zdjęciażelki puzzle online ze zdjęciamisie żelki puzzle online ze zdjęciaPokrojone owoce puzzle onlinefrutta secca puzzle online ze zdjęciamnóstwo żelków :] puzzle online ze zdjęciaŻelki:) puzzle onlinesłodycze puzzle onlinemisie żelki puzzle onlineConfiserie puzzle onlinekandyzowane ananasy puzzle online ze zdjęciastragan puzzle online ze zdjęciaCUKIERKI puzzle onlineZebrane szkło morskie puzzle onlineŻelki! puzzle onlineLaurka urodzinowa dla Roberta puzzle onlineŻelki puzzle online ze zdjęcia