Smak słodki - puzzle online

Smak słodki

Smak słodki jest jednym z pięciu podstawowych smaków. Rozróżnia się smak słodki, słony, gorzki, kwaśny oraz umami. Smak słodki jest powszechnie uznawany za przyjemny. Zazwyczaj kojarzy się z nim jedzenie bogate w proste węglowodany, mimo że istnieją inne, zarówno naturalne, jak i sztuczne, składniki które są równie słodkie już przy dużo niższych stężeniach, co pozwala na używanie ich jako nisko-kalorycznych substytutów cukru. Cukier może zastąpić m.in. sacharyna, aspartam, ksylitol czy acesulfam K. Niektóre związki, choć same w sobie nie są słodkie, poprawiają percepcję tego smaku.

Badania chemosensoryczne wykrywania smaku rozpoczęły się stosunkowo niedawno. Wielopunktowa teoria połączeń jest najnowszym teoretycznym modelem odczuwania smaku słodkiego. Zakłada ona istnienie wielu połączeń między receptorem a substancją. Treść pokarmowa o smaku słodkim stymuluje produkcję endorfin i serotonin wytwarzających pozytywne skojarzenia.

Studia wykazują, że reakcja na słodkość występuje u najprostszych organizmów - wskazuje na to zjawisko chemotaksji na przykład u bakterii roślin motylkowych takich jak E. coli. Nowo narodzone niemowlęta również preferują wysokie stężenia cukru i wybierają roztwory, które są słodsze od laktozy, cukru występującego w mleku z piersi. Słodycz jest stosunkowo trudno wykrywalna: 1 cząstka na 200 zapewnia wykrycie, w porównaniu do 1 : 2000000 cząstek w przypadku smaku gorzkiego.

Smak słodki wykazuje większość warzyw i owoców, niektóre gatunki mięsa oraz kasze.

Kolorowe żelki puzzle onlineMisz masz puzzle online ze zdjęciaNaleśniki z owocami puzzle onlineKolorowe pisanki puzzle onlineRóżne rodzaje żółtego sera puzzle online ze zdjęciaTorty puzzle online ze zdjęciaSKŁADNIKI NA OBIAD puzzle onlinebiżuteria puzzle online ze zdjęciaMaliny i truskawki z jogurtem puzzle online ze zdjęcia... i znów kamyki ;) puzzle onlinePorcelana puzzle online ze zdjęciaDla każdego coś smacznego puzzle online ze zdjęciaCukierki w kształcie serca puzzle online ze zdjęciaJedzonko puzzle online ze zdjęciaTruskawki w białej i ciemnej czekoladzie puzzle online ze zdjęciaSłodycze i bakalie na targu puzzle onlineJabłka puzzle onlineGrzanki z twarożkiem i owocami puzzle online ze zdjęciaPączusie puzzle online ze zdjęciaKolorowe kamyki i muszelki na uformowanym przez fale piasku puzzle online ze zdjęciaDla każdego coś smacznego puzzle onlineKoraliki z kamieni półszlachetnych puzzle online ze zdjęciaOwocowa uczta puzzle onlineTorty puzzle onlineKolorowe piłki puzzle onlinePrzekąski z suszonych owoców, orzechów i migdałów puzzle onlineNapój z lodem, malinami i miętą puzzle online ze zdjęciaDla każdego coś miłego puzzle online ze zdjęciatort puzzle onlineOstereier puzzle onlineGrejpfrut i awokado puzzle onlineWIELKANOC puzzle online ze zdjęciaBabka marmurkowa puzzle online ze zdjęciaDla każdego coś smacznego puzzle onlinetorty puzzle online ze zdjęciaŻelki owocowe puzzle onlineWielkanocne wypieki puzzle online ze zdjęciaDeser z dojrzałych truskawek puzzle onlinejajka puzzle online ze zdjęciaDla każdego coś smacznego puzzle onlineSmaczne owoce puzzle online ze zdjęciaPączki z kolorową glazurą puzzle onlineDrewniane korale puzzle online ze zdjęciaDla każdego coś smacznego puzzle online ze zdjęciaCiasto dla mnie puzzle onlineOwoce puzzle onlineSuszone owoce puzzle onlineDla każdego coś smacznego puzzle online