Pisanka to, najogólniej rzecz ujmując, ozdobione jajko. Zwyczaj kolorowania jaj znany był już w sumeryjskiej Mezopotamii i w starożytnym Rzymie. Także pogańskie ludy Europy ozdabiały ptasie jajka, wykorzystując w tym celu gorący wosk i naturalne barwniki – czynność ta miała znaczenie magiczne i związana była z dawnymi formami kultu przyrody, rodzącej się na wiosnę do życia. W wyniku chrystianizacji Europy zwyczaj ten został przejęty przez Kościół, a płodnościowa interpretacja zjawiska została zastąpiona chrześcijańską – jajko symbolizuje nadzieję na życie wieczne, której źródłem jest wiara w Zmartwychwstanie. Pisanki wykonuje się bardzo różnymi technikami i ozdabia różnorodnymi wzorami w zależności od regionu. Obecnie znane są również wyklejanki, pisanki kolorowane flamastrami i ażurowe wydmuszki, tworzone przez artystów z wykorzystaniem precyzyjnych narzędzi.