Sos pomidorowy to jeden z bardziej popularnych i uniwersalnych sosów na świecie. Wykorzystuje się go podczas przyrządzania pizzy, makaronów, lazanii i wielu innych dań kuchni włoskiej. Jeśli natomiast za rodzaj sosu pomidorowego uznamy także keczup, okaże się, że można dodawać go do wszystkiego – od pieczonego mięsa po zwykłą kanapkę z serem. Oprócz wielości zastosowań i bardzo przyjemnego smaku, sos pomidorowy jest także bardzo zdrowym dodatkiem. Jak wiadomo, pomidory zawierają likopen, substancję, która zwalcza działanie wolnych rodników i zapobiega powstawaniu nowotworów. Jednak likopen uwalnia się głównie podczas obróbki termicznej, dlatego przetwory z pomidorów są znacznie zdrowsze niż surowe owoce.