Bakalie - puzzle online

Puzzle online Bakalie

Bakalie

Bakalie – suszone owoce, zwykle południowe, i orzechy, stosowane głównie w cukiernictwie. Stanowią dodatek do niektórych rodzajów ciast, m.in. keksów, mazurków czy pierników oraz są używane jako dekoracja wielu rodzajów ciastek. Bakalie stosowane są w całości, płatkach lub pokruszone na duże kawałki.

Do bakalii zalicza się:

rodzynki – kalifornijskie, sułtańskie, królewskie

suszone daktyle

suszone figi

suszone śliwki

suszone morele

kandyzowaną skórkę pomarańczową i cytrynową (cykata)

orzechy (np. włoskie, laskowe, migdały)